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Les Délices de Mimm

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Tomates farcies à l'italienne

TOMATES FARCIES À L'ITALIENNE

Cet été, la tendance sera au staycation, c'est-à-dire les vacances à domicile. Alors, j'ai décidé de vous emmener en voyage avec mes...

Gâteau fondant aux amandes et aux abricots

GÂTEAU FONDANT AUX AMANDES ET AUX ABRICOTS

Un gâteau tout simple, bien fondant, basé sur la recette de mon gâteau fondant aux amandes qui a toujours obtenu beaucoup de succès,...

 
 
 
Tarte tatin aux carottes et au caramel d'orange

TARTE TATIN AUX CAROTTES ET AU CARAMEL D'ORANGE

Aujourd'hui, je vous propose une entrée originale, végétarienne, bien colorée : une tarte tatin aux carottes et au caramel d'oranges....

Pavé de saumon, sauce vierge aux salicornes

PAVÉ DE SAUMON, SAUCE VIERGE AUX SALICORNES

Contrairement aux idées reçues, la salicorne n'est pas une algue mais une plante sauvage qui pousse dans les marais salants et sur...

 
 
 
Crumble aux cerises tout simple

CRUMBLE AUX CERISES TOUT SIMPLE

Voici une recette toute simple de crumble aux cerises. On peut l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou à l'amande ou de...

Filet mignon à la liégeoise

FILET MIGNON À LA LIÉGEOISE

En France on l'appelle filet mignon et chez nous, en Belgique, filet pur de porc, je préfère donner les 2 appellations de ce morceau...

 
 
 
Eclairs au thon

ECLAIRS AU THON

Pour changer du sandwich au thon, je vous propose ces petits éclairs au thon. Ils sont très sympas pour un déjeuner entre copines,...

Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de Parme

SALADE DE PÂTES AU MELON, MOZZARELLA, JAMBON DE PARME

Avec ces chaleurs, on aime les salades-repas bien fraîches. En voici une avec du melon, du jambon de Parme, de la mozza et pleins d'autres...

 
 
 
Eton Mess de Cyril Lignac

ETON MESS DE CYRIL LIGNAC

Encore une recette qui vient de l'émission Tous en cuisine de Cyril Lignac. Une recette facile, rapide et bien rafraîchissante par...

Granola maison hyper croustillant

GRANOLA MAISON HYPER CROUSTILLANT

Idéal pour un petit-déjeuner sain dans du yaourt ou du fromage blanc, on peut également utiliser ce granola comme un crumble pour donner...

 
 
 
Côtes de porc à la forestière

CÔTES DE PORC À LA FORESTIÈRE

Une recette toute simple et toujours appréciée : des côtes de porc dans une sauce crème aux champignons. Je les ai accompagnées de...

Tortellini à la crème de parmesan

TORTELLINI À LA CRÈME DE PARMESAN

Voici un petit plat de pâtes tout simple à préparer ; on prépare la sauce pendant la cuisson des pâtes. J'ai choisi des tortellini...

 
 
 
Tarte panna cotta framboises et myrtilles

TARTE PANNA COTTA FRAMBOISES ET MYRTILLES

Charlotte de Pretagarnir m'a envoyé un joli réassort de leurs produits que je vous dévoilerai au fur et à mesure. J'aime beaucoup ces...

Salade César revisitée par Cyril Lignac

SALADE CÉSAR REVISITÉE PAR CYRIL LIGNAC

Je pense que ce fut le succès télévisuel du confinement : l'émission Tous en Cuisine avec Cyril Lignac qui a fait cuisiner des milliers...

 
 
 
Le cake aux olives et au Comté + Astuce

LE CAKE AUX OLIVES ET AU COMTÉ + ASTUCE

On peut le servir à toutes les occasions : à l'apéro, en pique-nique, en repas léger, pour calmer une petite faim,... Il se prépare...

La tarte au riz sans pâte super facile

LA TARTE AU RIZ SANS PÂTE SUPER FACILE

Je vous en parlais la semaine dernière quand je vous ai donné ma recette de tarte au riz. La tarte au riz sans pâte fut la star des...

 
 
 
Oiseaux sans tête aux champignons

OISEAUX SANS TÊTE AUX CHAMPIGNONS

Les oiseaux sans têtes, je vous ai déjà expliqué qu'il s'agissait de paupiettes lorsque je vous ai proposé ma recette d' oiseaux sans...

Linzer torte à l'abricot

LINZER TORTE À L'ABRICOT

Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte pour la pâte de cette tarte. Ayant fait la tarte au riz , il me restait du corin...

 
 
 
Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac

RIZ AU LAIT À LA VANILLE DE CYRIL LIGNAC

C'est la recette de Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine, je vous l'ai déjà dit, j'aime beaucoup ses recettes car elles sont...

Asperges gratinées au jambon et au parmesan

ASPERGES GRATINÉES AU JAMBON ET AU PARMESAN

Souvent je fais cette recette avec du jambon de Parme ou du jambon cru mais j'avais du jambon blanc qui allait être périmé donc il...

 
 
 



France: les voyageurs revenant de pays à risque seront testés à leur arrivée...

France: les voyageurs revenant de pays à risque seront testés à leur arrivée à l'aéroport

Les tests virologiques pour détecter le Covid-19 seront "systématisés" dans les prochains jours dans les aéroports de France pour les voyageurs provenant de pays classés... Read more ...

Christian Benteke écope d'un carton rouge après le coup de sifflet final

Christian Benteke écope d'un carton rouge après le coup de sifflet final

Ce n'était pas vraiment la journée de Christian Benteke ce dimanche... Le Belge était titulaire contre Aston Villa lors de la défaite 2-0 de Crystal Palace. Pas l'après-midi... Read more ...

Manifestation pour la régularisation immédiate des sans-papiers à Bruxelles

Manifestation pour la régularisation immédiate des sans-papiers à Bruxelles

Environ 200 personnes se sont rassemblées dimanche, à l'initiative du «collectif pour la régularisation 2019, sur la place Simon Bolivar, devant la Gare du Nord à Bruxelles... Read more ...

Le nombre moyen d'infections au Covid-19 par jour toujours en hausse

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Le nombre moyen d'infections au Covid-19 par jour s'établit à 88 sur les sept derniers jours, en hausse de 2,3%, selon les données publiées dimanche sur le site internet de... Read more ...

Remco Evenepoel en reconnaissance sur deux étapes importantes du Giro

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Le 3 octobre prochain, Remco Evenepoel, la pépite du cyclisme belge, prendra le départ de son premier grand tour au Tour d'Italie . Read more ...

Antonio Giovinazzi pénalisé de cinq places sur la grille au GP de Styrie

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SPIELBERG BEI KNITTELFELD 12/07 L'Italien Antonio Giovinazzi , qualifié 19e et avant-dernier du Grand Prix de Styrie de Formule 1, a écopé dimanche de cinq places de pénalité... Read more ...

Les galères se poursuivent pour Antoine Griezmann: il est désormais touché...

Les galères se poursuivent pour Antoine Griezmann:  il est désormais touché au quadriceps !

Sorti sur blessure à la mi-temps de la victoire du FC Barcelone sur le terrain de Valladolid (0-1) samedi soir, Antoine Griezmann souffre d'une blessure musculaire au... Read more ...

Les Etats-Unis approuvent la vente de 29 torpilles légères à la Belgique

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Le département d'Etat américain a approuvé la possible - et très probable - vente à la Belgique de 29 torpilles légères de type MK 54 LWT et des équipements associés pour un... Read more ...

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Des gants et des masques dans sept grands fleuves européens, alerte la Fondation Tara

Des masques de protection et des gants ont été retrouvés dans sept grands fleuves européens en juin, a indiqué dimanche une porte-parole de la Fondation Tara, alertant sur le... Read more ...

Un des lièvres de Kipchoge au record du monde du marathon suspendu

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L'athlète kényan Alex Korio Oloitiptip a été suspendu deux ans pour avoir enfreint le règlement concernant les whereabouts, a confirmé l'Athletics Integrity Unit. En 2019... Read more ...