L'OMS RECOMMANDE DE LIMITER ENCORE PLUS LES SUCRES

Les sucres dits « libres » désignent les sucres utilisés pour sucrer les aliments et boissons. On y trouve tant le sucre de betterave...

Combien de calories j'évite avec les édulcorants?

COMBIEN DE CALORIES J'ÉVITE AVEC LES ÉDULCORANTS?

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LES BOISSONS LIGHT NE RENDENT PAS PLUS GRAS !

Selon cette étude de l'Université du Texas (1), menée chez des personnes âgées de 65 ans et plus, la consommation quotidienne de boissons...

ASPERGES EN TEMPURA, SAUCE AUX CACAHUÈTES

Ingrédients: 16 pointes d'asperges vertes 70 g de farine d'épeautre 90 ml d'eau pétillante Huile d'olive Dip 1 cuillère à soupe de...

 
 
 

SENSIBILITÉ À L'ASPARTAME: C'EST DANS LA TÊTE !

Bien que les recherches scientifiques antérieures n'indiquent pas de préoccupation concernant la sécurité de l'aspartame, plusieurs...

PUDDING AU PAIN AVEC DES FRAISES

Ingrédients pour 6 portions : 350 g de fraises 6 tranches de pain d'épeautre toasté 4 œufs 250 ml de lait d'amande 10 g de poudre au...

 
 
 

POURQUOI PRÉFÈRE-T-ON LE SUCRÉ?

Dans le cadre du 22 ième congrès européen sur l'obésité à Prague , l'International Sweeteners Association a fait le point sur les édulcorants...

POURQUOI LES ENFANTS PRÉFÈRENT LE SUCRÉ À L'AMER

Une nouvelle étude menée par des chercheurs du Monell Chemical Senses Center à Philadelphie a passé en revue les données scientifiques...

 
 
 

L'EFFET DES ÉDULCORANTS BASSES CALORIES SUR LA GLYCÉMIE

Qui n'a pas déjà entendu dans son entourage que les édulcorants basses calories, c'est encore pire que le sucre? Qu'en réalité, l'organisme...

PRÉDIABÈTE: COMMENT PRÉVENIR LE PASSAGE AU DIABÈTE ?

Pour prévenir le passage du prédiabète au diabète, la première mesure est le dépistage. Le prédiabète correspond à un taux de sucre...

 
 
 

SPORT & ÉDULCORANTS: POURQUOI ET DANS QUOI ?

Les sucres sont un carburant de l'exercice physique. Pourquoi sont-ils dès lors souvent associés aux sucres dans les préparations énergétiques...

PETITS PAINS AUX RAISINS

Ingrédients 500 g de farine à pâtisserie 1 sachet de levure sèche instantanée 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 35 g d'édulcorant à base de...

 
 
 
Goût: les fondamentaux à savoir

GOÛT: LES FONDAMENTAUX À SAVOIR

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CRÈME DESSERT AUX CERISES ET PISTACHES

Ingrédients: Pour 4 portions 400 g de cerises 400 ml de crème fraiche ou de crème de soja 2 cuillères à soupe de pistaches non salées...

 
 
 

EDULCORANTS ET POIDS: L'IMPORTANCE DE DISTINGUER LE TYPE D'ÉTUDES

Souvent, les études prospectives de cohortes sont traitées de façon comparable aux essais randomisés contrôlés , ce qui aboutit à une...

La Dose Journalière Admissible des édulcorants, gage de sécurité

LA DOSE JOURNALIÈRE ADMISSIBLE DES ÉDULCORANTS, GAGE DE SÉCURITÉ

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POTAGE AUX TOMATES ET POIVRONS ROUGES

Ingrédients 1 kg de tomates mûres 5 poivrons rouges 1 gros oignon 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. d'édulcorant au sucralose 700...

TAX-SHIFT: FAUT-IL PÉNALISER LES BOISSONS LIGHT/ZÉRO ?

L'efficacité d'une taxe sur les boissons sucrées issue du tax-shift pour lutter contre l'obésité ne fait pas l'unanimité parmi les...

 
 
 

AVOINE MATINAL AUX POMMES ET À LA CANNELLE

Ingrédients 45 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 120 ml de lait 2 cuillères à soupe de yaourt grec 2...

REMPLACER LE SUCRE PAR DES ÉDULCORANTS EST FAVORABLE AU POIDS

Le rôle des édulcorants basses calories dans le contrôle du poids fait l'objet de nombreux débats et discours contradictoires. À tel...

 
 
 



Coronavirus: les travailleurs de l'événementiel alertent sur les réseaux...

Coronavirus:  les travailleurs de l'événementiel alertent sur les réseaux sociaux avec l'action "sound of silence"

De nombreuses photos de profil de réseaux sociaux ont été remplacées lundi par une croix orange barrée des mots "sound of silence" ou "SOS". Les organisateurs d'événements... Read more ...

Le gouvernement libanais va annoncer sa démission

Le gouvernement libanais va annoncer sa démission

Le Premier ministre libanais Hassan Diab va annoncer lundi soir la démission du gouvernement, fragilisé par le départ de plusieurs de ses membres après l'explosion meurtrière... Read more ...

Romelu Lukaku, buteur en quart de finale d'Europa League, s'offre un nouveau...

Romelu Lukaku, buteur en quart de finale d'Europa League, s'offre un nouveau record!

Le Diable rouge a marqué, pour ne pas changer. Read more ...

Vague de chaleur: l'alerte rouge prolongée jusqu'à mardi

Vague de chaleur:  l'alerte rouge prolongée jusqu'à mardi

L'Institut royal météorologique a prolongé jusqu'à mardi son alerte rouge en raison de la vague de chaleur qui s'étend sur tout le pays, a indiqué lundi le météorologue David... Read more ...

Campenaerts et Evenepoel sélectionnés pour le championnat d'Europe de...

Campenaerts et Evenepoel sélectionnés pour le championnat d'Europe de contre-la-montre

Remco Evenepoel défendra son titre acquis l'année passée à Alkmaar au championnat d'Europe de contre-la-montre. Il sera accompagné de Victor Campenaerts, recordman de l'heure... Read more ...

Explosion de gaz au club de foot d'Horion-Hozémont: le président grièvement...

Explosion de gaz au club de foot d'Horion-Hozémont: le président grièvement blessé

Une bonbonne de gaz a explosé dans la buvette du terrain Read more ...

L'agence européenne déplore le relâchement des mesures de distanciation...

L'agence européenne déplore le relâchement des mesures de distanciation sociale dans certains pays

L'agence européenne en charge des maladies infectieuses a exhorté lundi les Etats européens à "réinstaurer certaines mesures" pour prévenir la "résurgence réelle" du Covid-19... Read more ...

La Flandre orientale ne prend pas de mesures supplémentaires, malgré une...

La Flandre orientale ne prend pas de mesures supplémentaires, malgré une augmentation des cas de Covid

La Flandre orientale ne prend pour l'instant aucune mesure supplémentaire à la suite de l'augmentation du nombre de cas de Covid-19 dans la province, mais ses habitants sont... Read more ...

Liège: la baignade est interdite, la commune d'Esneux communique sur une...

Liège: la baignade est interdite, la commune d'Esneux communique sur une pollution!

Un rappel bien utile de la police. Read more ...

Antonio Banderas fête son 60e anniversaire et annonce qu'il est positif au...

Antonio Banderas fête son 60e anniversaire et annonce qu'il est positif au coronavirus

L'acteur espagnol Antonio Banderas, notamment connu pour avoir incarné le justicier masqué Zorro, a été testé positif au Sars-CoV-2, a-t-il fait savoir lundi via Twitter, alors... Read more ...