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Le crudivorisme, une diète dure à cuire

Il y a 1 mois   |   Par Femmes d'Aujourd'hui

Manger tout cru, c'est tendance. Mais est-ce vraiment intéressant sur le plan nutritionnel? Quelles précautions prendre quand on adopte ce régime? Une spécialiste nous aide à comprendre ce qu'est le crudiviorisme, ce qu'on l'on peut faire ou ne pas faire!
On l'appelle « raw food », alimentation vivante ou encore crudivorisme... Ce régime alimentaire, très populaire aux États-Unis, a déjà séduit de nombreuses stars comme Gwyneth Paltrow ou Demi Moore, et même de grands chefs belges et français. Au cœur de cette nouvelle alimentation: les fruits et légumes (consommés avec leur peau, gorgée...
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