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Pourquoi les supermarchés US rangent le lait au frigo

Il y a une année   |   Par Saveurs

Tout qui a déjà voyagé outre-Atlantique et poussé la porte d'un magasin d'alimentation y a sans doute rencontré plusieurs surprises. Taille des contenants, choix déconcertant de friandises... Mais aussi gigantesques bidons de lait, rangés au frigo. Pourquoi donc? Pour ce qui est de la taille, la réponse est probablement culturelle, et s'explique de la même manière que “pourquoi les bouteilles de soda font 3 litres” ou encore pourquoi il n'est pas indiqué “format familial” sur des paquets de chips XXL. Mais pourquoi donc au frigo, alors même que chez nous, le lait est vendu non réfrigéré au...
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