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Les fraises de Wépion ont besoin de vous

Il y a 2 mois   |   Par Saveurs

Décidément, le Coronavirus n'en finit pas de faire des victimes, et avec elles, la cueillette des fraises de Wépion. Heureusement, la solidarité s'organise pour que ce délice printanier soit tout de même disponible cette année. C'est que leur cueillette n'est pas une mince affaire: en moyenne pour une exploitation d'une quinzaine d'hectares, il faut compter pas moins de 40 travailleurs par jour. Or si les fraises de Wépion et leur goût incomparable sont un délicieux fleuron wallon, leur cueillette, elle, est une affaire internationale, avec des travailleurs saisonniers venant d'aussi loin...
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