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Les édulcorants influencent-ils la flore intestinale ?

Il y a 4 mois   |   Par Edulcorants

L'Association Internationale des Edulcorants réfute fermement les allégations selon lesquelles les édulcorants basses calories pourraient contribuer au développement d'un diabète et/ou de l'obésité : allégations formulées dans l'étude de Suez et al (1).
Il existe un large faisceau de preuves scientifiques qui démontrent clairement que les édulcorants basses calories ne sont pas associés à un risque accru d'obésité et de diabète, tout comme ils n'ont pas d'effet sur l'appétit, le niveau de glucose dans le sang ou le gain de poids. Les références de ces études peuvent être consultées...
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