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Filets de sole et crevettes à la fondue de poireaux au safran

Il y a 26 jours   |   Par Les Délices de Mimm

Aujourd'hui je vous propose ce petit plat de filets de sole et de crevettes à la fondue de poireaux au safran. Je les ai servis avec du riz. C'était très bon !!
INGREDIENTS : 2 personnes 6 filets de sole 3-4 blancs de poireaux 6 grosses crevettes surgelées 20 ml de vin blanc sec 100 ml de crème liquide 2 càs de beurre 1 capsule de safran
Sel, poivre
PREPARATION :
Rouler les filets de sole et les maintenir avec un bâtonnet.
Laver les poireaux et les émincer finement. Les déposer dans une casserole avec le beurre et les faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes, ajouter vin blanc, saler et...
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