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Les repas en famille, un marqueur de l'équilibre alimentaire

Il y a une année   |   Par Food in action

La fréquence de prise des repas en famille est positivement associée à la consommation de fruits et légumes et à un meilleur fonctionnement familial. Voilà les deux enseignements principaux de cette méta-analyse.
Le champ d'investigation de la nutrition ne se cantonne plus depuis longtemps au seul examen des aliments et de leur contenu en nutriments. Il s'intéresse aussi de plus en plus au contexte dans lequel s'inscrit la prise alimentaire , et de manière plus large à la dimension sociétale.
Ainsi, la problématique des fast-foods ne se résume pas à une offre de denrées grasses, salées et...
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