Food > Moyen-Orient

Purée d'aubergine facile| Dips ou caviar parfait pour l'apéro

Il y a 1 mois   |   Par Tomate-Cerise

Sans doute un de mes dips préférés, la purée d'aubergine
Une recette très facile à oser faire maison.
On retrouve ce type de préparation sous le nom de baba ganousch, moutabbal, moi je la nomme tout simplement purée d'aubergines.
Les ingrédients qui la composent sont la base de la cuisine du Moyen-Orient.
Si vous aimez ces saveurs, je vous conseille d'aller lire les 8 recettes de notre buffet coloré.
Votre marché pour 1 bol :
2 aubergines Le jus d'un citron 1 gousse d'ail 1 c à s de tahiné 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre
La recette de la purée d'aubergine
Préchauffez le four à...
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