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Mais pourquoi mange-t-on des spéculoos à la Saint-Nicolas?

Il y a 1 mois   |   Par Saveurs

Si vous avez été sage, il y a de fortes chances pour que Saint-Nicolas ait déposé l'un ou l'autre délice dans vos petits souliers, à commencer par des spéculoos à son effigie. Mais pourquoi ce lien indéfectible entre cette gourmandise et le 6 décembre? Chez nos voisins du nord-est de la France, Saint-Nicolas est lié à la légende de Claudon, Philippe et Jacques, trois petits garçons qui avaient demandé l'hospitalité à un boucher, avant de finir découpés en morceaux et salés comme des cochonnets. La légende veut que sept ans plus tard, Saint-Nicolas soit passé sur les lieux du drame et ait...
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