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Linzer torte à l'abricot

Il y a 1 mois   |   Par Les Délices de Mimm

Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte pour la pâte de cette tarte. Ayant fait la tarte au riz , il me restait du corin d'abricots donc je l'ai utilisé pour cette Linzer torte.
INGREDIENTS :
250 g de farine 125 g de beurre 2 œufs 80 g de poudre de noisettes 1 pincée de levure chimique 4 càs de sucre 350 g de corin d'abricots
PREPARATION :
Dans la cuve d'un robot, mélanger le beurre coupé en dés, la farine, la levure chimique et la poudre de noisettes. Ajoutez les œufs et terminer par le sucre. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Laissez reposer 1 heure...
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