Édulcorants

Une résolution de l'ONU condamne le racisme systémique, sans citer les Etats-Unis: "Ils ont harcelé d'autres pays pour édulcorer ce qui aurait dû être une résolution historique"

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Il y a 1 mois   |   La Libre

Une résolution condamnant le racisme systémique et les violences policières a été unanimement adoptée vendredi par le Conseil des droits de l'Homme de l'ONU à l'issue d'un...
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Nutri-Score: les édulcorants sont-ils pris en compte ?

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Il y a 2 mois   |   Edulcorants

Le Nutri-Score est un système d'information nutritionnel qui comporte 5 couleurs et 5 lettres : de A à E. On le calcule à partir des éléments : à favoriser : teneur en fruits...
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Le Pacte vert sous les assauts de la "lobby planet"

Il y a 3 mois   |   Lecho

20:21 La crise du Covid-19 a déclenché un épisode intense de lobbying autour des institutions européennes avec une visée convergente: faire reporter ou édulcorer des...
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Une palette plus large de boissons pour l'édulcorant à base de stévia

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

L'édulcorant à base de stévia - ou glycosides de stéviol , extraits de la plante Stevia Rebaudiana - est autorisé dans l'Union Européenne depuis 2010. Comme pour chaque...
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Les édulcorants influencent-ils la flore intestinale ?

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

L'Association Internationale des Edulcorants réfute fermement les allégations selon lesquelles les édulcorants basses calories pourraient contribuer au développement d'un...
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Petits pots au chocolat

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

Ingrédients 60 g de poudre de cacao 60 g d'édulcorant au tagatose 60 g de chocolat au lait à la stevia 4 marshmallows au maltitol* Préparation Mettre la poudre de cacao dans le...
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Nouveau consensus sur les avantages des édulcorants basses calories

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

Ce document de consensus a été réalisé par un groupe de 6 experts indépendants* et vient d'être publié dans la revue scientifique Nutrition Bulletin. Parmi eux, le Prof Adam...
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L'extrait de stévia, l'édulcorant qui aime le sucre

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

Les édulcorants basses calories permettent de réduire, voire de supprimer complètement le sucre dans les aliments et les boissons. Mais tous ne peuvent pas le faire de la même...
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Les édulcorants ne font pas manger plus sucré !

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

Les édulcorants basses calories permettent d'avoir la saveur sucrée sans l'apport énergétique du sucre. Mais cette saveur sucrée nous donne-t-elle envie de manger plus sucré...
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Gâteau au chocolat et betterave rouge

Il y a 3 mois   |   Edulcorants

Ingrédients 150 g de betteraves, bouillies ou rôties et réduites en purée 120 g de farine d'épeautre 70 g d'édulcorants en poudre à base de stevia 35 g de poudre de cacao 2...
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