Logo

Les Délices de Mimm

 http://www.delicesdemimm.com/

Pavé de saumon, sauce vierge aux salicornes

PAVÉ DE SAUMON, SAUCE VIERGE AUX SALICORNES

Contrairement aux idées reçues, la salicorne n'est pas une algue mais une plante sauvage qui pousse dans les marais salants et sur...

Crumble aux cerises tout simple

CRUMBLE AUX CERISES TOUT SIMPLE

Voici une recette toute simple de crumble aux cerises. On peut l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou à l'amande ou de...

 
 
 
Filet mignon à la liégeoise

FILET MIGNON À LA LIÉGEOISE

En France on l'appelle filet mignon et chez nous, en Belgique, filet pur de porc, je préfère donner les 2 appellations de ce morceau...

Eclairs au thon

ECLAIRS AU THON

Pour changer du sandwich au thon, je vous propose ces petits éclairs au thon. Ils sont très sympas pour un déjeuner entre copines,...

 
 
 
Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de Parme

SALADE DE PÂTES AU MELON, MOZZARELLA, JAMBON DE PARME

Avec ces chaleurs, on aime les salades-repas bien fraîches. En voici une avec du melon, du jambon de Parme, de la mozza et pleins d'autres...

Eton Mess de Cyril Lignac

ETON MESS DE CYRIL LIGNAC

Encore une recette qui vient de l'émission Tous en cuisine de Cyril Lignac. Une recette facile, rapide et bien rafraîchissante par...

 
 
 
Granola maison hyper croustillant

GRANOLA MAISON HYPER CROUSTILLANT

Idéal pour un petit-déjeuner sain dans du yaourt ou du fromage blanc, on peut également utiliser ce granola comme un crumble pour donner...

Côtes de porc à la forestière

CÔTES DE PORC À LA FORESTIÈRE

Une recette toute simple et toujours appréciée : des côtes de porc dans une sauce crème aux champignons. Je les ai accompagnées de...

 
 
 
Tortellini à la crème de parmesan

TORTELLINI À LA CRÈME DE PARMESAN

Voici un petit plat de pâtes tout simple à préparer ; on prépare la sauce pendant la cuisson des pâtes. J'ai choisi des tortellini...

Tarte panna cotta framboises et myrtilles

TARTE PANNA COTTA FRAMBOISES ET MYRTILLES

Charlotte de Pretagarnir m'a envoyé un joli réassort de leurs produits que je vous dévoilerai au fur et à mesure. J'aime beaucoup ces...

 
 
 
Salade César revisitée par Cyril Lignac

SALADE CÉSAR REVISITÉE PAR CYRIL LIGNAC

Je pense que ce fut le succès télévisuel du confinement : l'émission Tous en Cuisine avec Cyril Lignac qui a fait cuisiner des milliers...

Le cake aux olives et au Comté + Astuce

LE CAKE AUX OLIVES ET AU COMTÉ + ASTUCE

On peut le servir à toutes les occasions : à l'apéro, en pique-nique, en repas léger, pour calmer une petite faim,... Il se prépare...

 
 
 
La tarte au riz sans pâte super facile

LA TARTE AU RIZ SANS PÂTE SUPER FACILE

Je vous en parlais la semaine dernière quand je vous ai donné ma recette de tarte au riz. La tarte au riz sans pâte fut la star des...

Oiseaux sans tête aux champignons

OISEAUX SANS TÊTE AUX CHAMPIGNONS

Les oiseaux sans têtes, je vous ai déjà expliqué qu'il s'agissait de paupiettes lorsque je vous ai proposé ma recette d' oiseaux sans...

 
 
 
Linzer torte à l'abricot

LINZER TORTE À L'ABRICOT

Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte pour la pâte de cette tarte. Ayant fait la tarte au riz , il me restait du corin...

Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac

RIZ AU LAIT À LA VANILLE DE CYRIL LIGNAC

C'est la recette de Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine, je vous l'ai déjà dit, j'aime beaucoup ses recettes car elles sont...

 
 
 
Asperges gratinées au jambon et au parmesan

ASPERGES GRATINÉES AU JAMBON ET AU PARMESAN

Souvent je fais cette recette avec du jambon de Parme ou du jambon cru mais j'avais du jambon blanc qui allait être périmé donc il...

Tarte au riz à ma façon

TARTE AU RIZ À MA FAÇON

La tarte au riz c'est une spécialité bien belge. Il y a de nombreuses recettes, la tarte au riz de Verviers est sans doute la plus...

 
 
 
Pavé de saumon et asperges à l'estragon

PAVÉ DE SAUMON ET ASPERGES À L'ESTRAGON

On profite toujours des asperges, cette fois je les ai cuisinées avec un pavé de saumon et une sauce crémeuse à l'estragon du jardin....

Pâtes aux asperges et au parmesan

PÂTES AUX ASPERGES ET AU PARMESAN

On profite toujours des asperges, on peut les décliner de mille façons. Cette fois je les ai cuisinées dans un petit plat de pâtes...

 
 
 



La Lazio s'effondre face à l'AC Milan et un très bon Saelemaekers

La Lazio s'effondre face à l'AC Milan et un très bon Saelemaekers

La Lazio a marqué un coup d'arrêt significatif dans sa course au titre samedi soir en s'inclinant lourdement 0-3 face à l'AC Milan lors de la 30e journée de Serie A. Les... Read more ...

Coronavirus: la Belgique a le taux de mortalité le plus élevé au monde

Coronavirus: la Belgique a le taux de mortalité le plus élevé au monde

Selon un bilan établi par l'AFP à partir de sources officielles, la Belgique est le pays qui déplore le plus grand nombre de morts par rapport à sa population, avec 84 décès... Read more ...

Ultimate Tennis Showdown: Quatrième victoire en sept matchs pour Goffin...

Ultimate Tennis Showdown:  Quatrième victoire en sept matchs pour Goffin, vainqueur de Moutet

David Goffin a battu le Français Corentin Moutet à l'Ultimate Tennis Showdown, samedi, à Biot, près de Nice, pour son septième match de ce tournoi exhibition sur surface dure... Read more ...

De Block demande aux Belges de retour de Lerida, en Catalogne, de se faire...

De Block demande aux Belges de retour de Lerida, en Catalogne, de se faire tester

"Il est fortement recommandé aux résidents de Belgique revenant de Lerida de limiter leurs contacts et de se faire tester au coronavirus", a déclaré samedi la ministre de la... Read more ...

Une femme décède après avoir chuté d'une montagne russe

Une femme décède après avoir chuté d'une montagne russe

Une femme est décédée samedi après-midi en chutant d'une montagne russe d'un parc d'attractions à Saint-Paul , selon des sources concordantes. « Un accident s'est produit ce... Read more ...

Cristiano Ronaldo marque enfin son 1er coup franc avec la Juventus

Cristiano Ronaldo marque enfin son 1er coup franc avec la Juventus

Les supporters de la Juventus l'attendaient depuis presque deux ans. Ils ont enfin été satisfaits. Cristiano Ronaldo a marqué son premier coup franc sous le maillot des... Read more ...

La course cycliste de Wortegem-Petegem arrêtée après le malaise cardiaque...

La course cycliste de Wortegem-Petegem arrêtée après le malaise cardiaque d'un des coureurs

La course cycliste de Wortegem-Petegem a été arrêtée ce samedi. Un des concurrents de cette course sans enjeu a fait un malaise cardiaque à l'entame du deuxième tour de circuit... Read more ...

Record de matches en Serie A pour la légende de la Juventus Gianluigi Buffon

Record de matches en Serie A pour la légende de la Juventus Gianluigi Buffon

Gianluigi Buffon, titulaire samedi avec la Juventus face au Torino lors de la 30e journée de Serie A, est devenu le seul recordman des matches joués en Championnat d'Italie... Read more ...

Anderlecht battu par Charleroi (0-1)

Anderlecht battu par Charleroi (0-1)

Les Zèbres ont battu les Mauves en match amical. Read more ...

Niels de Vriendt, jeune cycliste de 20 ans, décède lors d'une course...

Niels de Vriendt, jeune cycliste de 20 ans, décède lors d'une course d'entraînement

Cycling Vlaanderen, la fédération flamande de cyclisme, a annoncé samedi le décès de Niels de Vriendt. Read more ...