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Les Délices de Mimm

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Tarte noisettes et myrtilles

TARTE NOISETTES ET MYRTILLES

C'est dimanche et je vous propose cette tarte aux myrtilles sur une crème à la noisette, pour changer de la tarte amandine aux amandes. INGREDIENTS...

Gratin d'aubergines à la viande

GRATIN D'AUBERGINES À LA VIANDE

Voici un peu d'été dans les assiettes, puisque l'été nous fait toujours défaut, avec ce gratin d'aubergines à la viande que j'ai accompagné...

 
 
 
Clafoutis aux poires

CLAFOUTIS AUX POIRES

C'est la saison des clafoutis aux cerises et moi je vous propose un clafoutis aux poires. J'avais quelques poires bien mûre, j'ai donc...

Poulet aux tomates séchées et au parmesan

POULET AUX TOMATES SÉCHÉES ET AU PARMESAN

Mais il est où l'été? On dirait un temps d'automne, on en revient donc aux petits plats qui réchauffent. Voici ma recette de poulet...

 
 
 
Petites pavlovas aux framboises

PETITES PAVLOVAS AUX FRAMBOISES

C'est un des desserts favoris de l'été, les pavlovas sont légères, un nuage en bouche, et clôturent merveilleusement un repas. INGREDIENTS...

Poulet tikka masala

POULET TIKKA MASALA

Voici une recette de poulet aux saveurs indiennes et pourtant cette recette aurait été inventée au Royaume-Uni. Il s'agit de poulet...

 
 
 
Sauce pour pâtes aux lardons et tomates fraîches

SAUCE POUR PÂTES AUX LARDONS ET TOMATES FRAÎCHES

Voici une recette toute simple de sauce pour pâtes avec des lardons et des tomates fraîches. Vous pouvez bien sûr faire cette sauce...

Petits palets citron-praliné

PETITS PALETS CITRON-PRALINÉ

L'alliance du citron et du praliné est toujours un heureux mariage. Voici des petits palets composés d'une crème au citron et d'un...

 
 
 
Crevettes Saganaki à la feta

CREVETTES SAGANAKI À LA FETA

Comme il fait chaud aujourd'hui, je vous emmène en Grèce, avec cette recette de crevettes Saganaki, des grosses crevettes dans une...

Baklavas aux amandes

BAKLAVAS AUX AMANDES

Voici une recette libanaise de baklavas rolls aux amandes. Je l'ai déjà faite avec des pistaches . INGREDIENTS : Les baklavas 200 gr...

 
 
 
Royal chocolat comme un nuage

ROYAL CHOCOLAT COMME UN NUAGE

Il y a longtemps que je ne vous ai plus donné de recette d'entremets. Voici un royal chocolat très simple à réaliser car il se compose...

Salade de pommes de terre au hareng fumé:  une recette oubliée

SALADE DE POMMES DE TERRE AU HARENG FUMÉ: UNE RECETTE OUBLIÉE

Cela fait des années que je n'avais plus mangé de hareng fumé jusqu'à ce que je remarque ce malheureux hareng au rayon poissonnerie...

 
 
 
Gâteau express à l'ananas mixé

GÂTEAU EXPRESS À L'ANANAS MIXÉ

Il me fallait un nouveau robot multifonction avec blender en verre, car j'en avais un mais trop petit, trop peu puissant et blender...

Scampis diaboliques à l'italienne

SCAMPIS DIABOLIQUES À L'ITALIENNE

Envie de soleil et d'évasion? Je vous emmène en Italie avec cette recette de scampis diaboliques aux légumes. Je les ai servis avec...

 
 
 
Quelques gâteaux

QUELQUES GÂTEAUX

Souvent je partage les photos de mes gâteaux sur ma page Facebook et sur Instagram mais pas ici. Comme je faisais un peu de tri dans...

Aubergine rôtie au four au zaatar

AUBERGINE RÔTIE AU FOUR AU ZAATAR

Aujourd'hui, je vous propose une recette végétarienne avec cette aubergine rôtie au four au za'atar et à la grenade accompagnée de...

 
 
 
Petits carrés de crumble à la rhubarbe

PETITS CARRÉS DE CRUMBLE À LA RHUBARBE

Petits carrés de crumble à la rhubarbe C'est une recette que j'ai vue à la télé, une recette simple de Laurent Mariotte dans « Petits...

Escalopines de dinde à la crème d'estragon

ESCALOPINES DE DINDE À LA CRÈME D'ESTRAGON

Mon estragon a bien poussé cette année, je ne sais pas pourquoi ; il a presque tout colonisé mon parterre de plantes aromatiques. Ça...

 
 
 
Tarte de Linz aux abricots

TARTE DE LINZ AUX ABRICOTS

La tarte aux abricots est une de mes préférées. Celle-ci est vraiment délicieuse avec sa pâte croustillante aux amandes. Si vous n'avez...

Roulade d'asperges à la crème d'Emmental

ROULADE D'ASPERGES À LA CRÈME D'EMMENTAL

La saison des asperges n'est pas très longue, alors on en profite. Voici une recette très simple à faire : des roulades d'asperges...

 
 
 



Des alertes trop tardives ? Ce que l'on sait sur les jours qui ont précédé...

Des alertes trop tardives ? Ce que l'on sait sur les jours qui ont précédé les inondations meurtrières

Que sait-on à ce stade et qu'ignore-t-on encore de la chronologie des faits concernant les inondations et les alertes qui les ont précédées? Tentative de reconstruction. Read more ...

Les images impressionnantes, prises du ciel, des tonnes de déchets accumulés...

Les images impressionnantes, prises du ciel, des tonnes de déchets accumulés à Verviers

La Ville n'a pas été épargnée par les inondations des 14 et 15 juillet derniers. Read more ...

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Une dame âgée a été verbalisée alors qu'elle s'était arrêtée en pleine voie sur une autoroute française ce jeudi 22 juillet 2021. Read more ...

Les ministres du G20 ne parviennent pas à un accord sur le climat

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La mère des deux fillettes retrouvées sans vie mercredi à leur domicile au Relecq-Kerhuon «a reconnu être à l'origine» de leur décès, a annoncé vendredi le parquet de Brest... Read more ...

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