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Cabillaud aux câpres | Poisson cuit au four

Il y a 1 mois   |   Par Tomate-Cerise

Cabillaud aux câpres - Une petite recette inratable de poisson blanc qui cuit au four cela vous tente ?
Pour le poisson, j'ai pris du dos de cabillaud que j'ai parfumé au citron et aux câpres.
J'aime mettre ces petites baies vertes directement sur le poisson avant d'enfourner, elles sèchent et deviennent croquantes. A la sortie du four, j'en remets encore un peu ce qui donne à la dégustation un duo croquant moelleux que j'adore !
Votre marché pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 40 g de beurre 1 citron 1 bocal de câpres, j'ai utilisé ceux de la marque belge Didden Un filet d'huile...
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